【こんにゃくレシピ第2弾】
『なんちゃって豚骨ラーメン』
わたくし塾長が16キロのダイエットに成功したときによく食べていたレシピです。
●ダイエットがしたい。
●ラーメン大好き
●マヨネーズ大丈夫
な方、ぜひ試してみて下さい。
【レシピです】
①材料…糸こんにゃく（300g）、ちゃんぽんスープ、マヨネーズ、ごま油、塩コショウ、卵1個、
あとはお好みでネギ、紅しょうが、一味唐辛子など
②こんにゃくを水洗いします。しっかり洗って臭みをとります。
③こんにゃくをハサミで切ります。
④しばらくザルで水をきります。
⑤こんにゃくをマヨネーズでいためます。
⑥塩コショウをします。
⑦どんぶりに移します。
⑧鍋で、どんぶり１杯弱のお湯をわかします。
⑨ちゃんぽんスープを入れます。
⑩はしで回しながら、とき卵を入れます。
⑪ごま油を入れます。
⑫こんにゃく入りのどんぶりにスープを移します。
⑬お好みで、ネギ、紅しょうが、一味唐辛子、ゴマなどを入れたら完成です！
マヨネーズがスープに溶け出し、さっぱりしたとんこつスープみたいになります。これはすごい発見かも！
あとでマヨネーズを入れようとすると、固まってうまくいきません。先にこんにゃくと炒めることで、いい感じに溶けるようです。
⑭いただきます！！
